Jannesgold

O mně

Ahoj, jsem Jannesgold.

Pocházím z jižní Moravy, pár let jsem žila na Valašsku a teď je mým domovem jih Čech. Jsem realistka, která se na svět dívá pozitivně a s nadhledem. Fascinuje mě vesmír, fyzika, naše planeta i to, co se děje mezi lidmi.

Zorganizovala jsem přes 100 svateb. Dlouho jsem stála před lidmi s mikrofonem, dnes jsem tichá pozorovatelka v pozadí, po které zůstává práce, ke které se lidé vracejí.

Vařím skvěle, a proto je pro mě najít restauraci, která potěší moje chuťové buňky, skoro nadlidský úkol. Na filmy se dívám okem kritičky a vnímám jejich uměleckou stránku. A když mám chvilku, ráda se ponořím do jiných světů jako občasná hráčka na PC i PlayStationu. Zaklínač, Hogwarts Legacy, Diablo nebo TFT jsou moje srdcovky.

Psychologie, osobní rozvoj a filozofie mě provázejí celý život. Proto píšu knihu, která může druhým pomoct a ulevit jim, i bez drahých terapií.

Zažila jsem vzestup, pád i cestu zpátky k rovnováze. Život ze mě udělal silnou duši, která ráda pomáhá těm, kdo to potřebují. Nejvíc mě dobije, když v zimě uteču do tepla, odpočívám a poznávám místní kulturu.

A proč tukan? Je originální, barevný a nebojí se být vidět. Stejně jako já.

Pojď se podívat, co tvořím.

Kniha

Slova pro chvíle, kdy je člověk na dně

Nejde mi o laciné motivační fráze. Chci, aby lidé neupadali do depresí a aby věděli, že i když spadnou na dno, dá se znovu najít síla.

Brzy

Hotový rukopis

Coming soon

Kde končí teorie, začíná život. Lidská mysl očima teorie i skutečného života.

Připravuji

Ve vývoji

Coming soon

Něco pro chuťové buňky i pro hlavu. A pár tajemství, která se jinde nedozvíš.

Chci vědět o vydání

Moje práce

Připravuje se

Brzy tu uvidíš něco nového. Stojí to za počkání.

Moje kuchyně

Jídlo jako radost, ne jako povinnost

Dlouhé roky jsem pracovala v gastronomii a jídlo miluju. Vařím podle vlastních receptů a ráda se o ně podělím.

Pórkový krém s kurkumou

Rychlovka, která zahřeje. Sametový pórek, kurkuma pro barvu a čerstvý libeček na konec.

Čas: 20 minut · Polévka

Zobrazit recept

Potřebujeme: 2 pórky, máslo, sůl, pepř, kurkumu, libeček, smetanu (třicettrojku)

Pórek se omyje a nakrájí na kolečka nebo půlkolečka.

Polívku dělám odspodu. To znamená, že rozpustím máslo, vhodím pórek a nechám ho trošičku změknout. Než doleju vodu, dám tam samozřejmě sůl, pepř a kurkumu, ať se to krásně obarví. Pak doleju vodu, plus mínus litr a půl až dva, a nechám to provařit. Tečka.

Po těch 20 minutách to rozmixuju a dám zpátky na kamna. Přidám libeček, nejlépe samozřejmě čerstvý a nadrobno nakrájený. A jak to začne bublat, přilévám smetanu, plus mínus ani ne půl kelímku. Tečka.

Jak to dělám od ruky

Pokud tě ten krém má usadit, vem slaninu, nakrájej ji nadrobno a osmaž. Máš dvě varianty. Buďto ji přisypeš do talířku, než to budeš jíst. Nebo tím rovnou začni a místo másla dej slaninu, malinko se vypeče a pustí tuk, a na něm pak udělej pórek. Tečka.

Ukázka

[Název receptu 2]

[Krátký popis receptu – doplnit.]

Čas: [doplnit] · Porce: [doplnit]

Ukázka

[Název receptu 3]

[Krátký popis receptu – doplnit.]

Čas: [doplnit] · Porce: [doplnit]

Kontakt

Napiš mi

Ať už jde o knihy, nebo si jen chceš popovídat, ozvi se. Ráda odpovím.